Old Ale is gebaseerd op een van Adnams' oudste bierrecepten, daterend uit 1890. Deze winterwarmer is gebrouwen met East Anglian Pale Ale-mout; Crystal gemoute gerst en First Gold-hop, en heeft smaken van rood fruit, geroosterde granen en een vleugje karamel. Er wordt reikhalzend uitgekeken naar de wisseling van de seizoenen en het heeft een verwarmende gloed bij het haardvuur.