Soraya heeft een heldere, rijke gouden kleur. De schuimkraag is wit en aanhoudend.

Het heeft intense en delicate geuren van roos, vergezeld door lichte hints van gist en tonen van broodkorst.

Als je het drinkt, is de smaak droog en levendig. Een lichte zuurgraad maakt het fris en aangenaam, met delicate hints van rozenblaadjes. De afdronk brengt kruidige hopnoten en een vleugje tannine naar voren.