Vlak, helder bier van hoge gisting zonder schuimkraag. De geuren zijn terug te leiden naar de gerstewijnen: nougat, karamel, dadels en droge pruimen, wat zorgt voor een balans van fris, zuur, zacht en zoet bij elkaar. In de mond worden de warme en dichte sensaties van karamel versterkt en vergezeld van hints van nougat en dadels, terwijl de afwerking doet denken aan suikerspin of fudge.