De klassieke Barley Wine is samengesmolten met krachtige invloeden vanuit de Schotse Highland whiskyvaten. Uiteindelijk onderworpen aan freeze-distillation, resulterend in een intense en verfijnde ervaring. Een diep amberrode gloed produceert een prikkelend alcoholisch karakter, waarin een zoete hint tezamen met een licht rokerige touch naar de voorgrond komt. De complexe smaak is intens, heftig en vooral alcoholisch. Intrigerende tonen van turf, eikenhout en een klein zoetje vormen de volle smaak, welke overgaat in een lange en intense afdronk. Het stroperige mondgevoel blijft dan ook lang hangen, welke de intensiteit van het bier versterkt zonder log te worden.