Gouden Carolus Ambrio, 33cl, 8%.

Gouden Carolus Ambrio wordt aromatisch gebrouwen volgens het eeuwenoude recept van de Mechelschen Bruynen.
Ambrio is een 'amber' bier gebrouwen met 'brio'.
Dit witbier van hoge gisting vindt zijn oorsprong in het traditionele bier van de stad Mechelen.
Omdat elke stad zijn eigen typische bier had, dronken de Mecheleners honderden jaren lang hun amberkleurige bier: "Mechelschen Bruynen".

Brouwerij de Anker is de enige brouwerij die dit type bier nog brouwt.
Het basisrecept van dit bier is afkomstig uit 1421 en is daarmee het oudste bier van de brouwerij.

De huidige versie is iets zwaarder dan het origineel en fijner gehopt.
De balans tussen de verschillende mouten, de fijne hoppen en typische aroma's met kruiden zorgen ervoor dat dit bier het hartstochtelijke karakter van bruine bieren combineert met de frisheid van blonde bieren.