Dit is de eerste Barrel Project van 2025. Ze hebben een Barley Wine gebrouwen en deze maar liefst 14 manden laten rijpen in Craigellachie vaten. Craigellachie is een Whisky afkomstig uit het hart van de Schotse Speyside. De whiskyvaten geven deze barley wine extra diepgang van karamel en fruitige aromatische tonen.