Dit natuurlijk troebele "Frühlingsbier" wordt ongefilterd gebotteld, wat onder andere tot gevolg heeft dat het bier veel natuurlijke, eiwit-, hop- en gistelementen behoudt. De fijne, natuurlijke troebelheid en het bloemige gistaroma laten de bierliefhebber de rijkdom van de smaak verwachten die dit verfrissende, zeer drinkbare bier biedt, een bier dat zich ook grondig onderscheidt door een aangenaam bittere sensatie. Vanuit nutritioneel-fysiologisch oogpunt moet ook worden benadrukt dat dit bier met zijn vitamine- en mineraalrijke gistgehalte een aanzienlijke bijdrage levert aan een goede gezondheid. Vanaf begin maart kunnen bierliefhebbers voor een korte periode genieten van deze seizoensgebonden Ayinger-bierspecialiteit.