Sinds de oprichting in 1791 door Jean-Baptist Bosteels in Buggenhout, België, creëert de familie Bosteels al meer dan 200 jaar en zeven generaties lang zorgvuldig en vol passie hun bieren.

Zeven generaties die er altijd met dezelfde vastberadenheid naar streefden om het beste bier van België te produceren, terwijl ze hun ambacht voortdurend probeerden te verbeteren. Dat brouwerij Bosteels nooit is gestopt met brouwen, ook niet tijdens de wereldoorlogen, kan hiervoor dienen als bewijs. Het brouwen heeft zelfs zo'n belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van de omgeving, dat 3 van de 7 generaties Bosteels zelfs burgemeesters zijn geweest.

Tegen de jaren ‘30 zette Antoine Bosteels, van de 5e generatie, met succes de brouwersdynastie van de familie voort en breidde de verkoop van Bolsteels Pils zich uit naar Gent, Antwerpen, Brussel en andere regio's van België.

In de jaren ‘80 eerde Antoine's zoon Ivo Bosteels het iconische bier van Pauwel Kwak door het terecht terug op de markt te brengen. Daarmee keerde een icoon terug in de bierwereld. Het startpunt van een schitterende relatie tussen familiebrouwerij Bosteels en sterke Belgische bieren.

In 1990 zag Ivo's eigen zoon Antoine, van de 7e generatie Bosteels, het ongelooflijke potentieel voor sterke bieren, vooral dat van sterke blonde bieren, die flink in opmars waren en creëerde toen de onfeilbare Tripel Karmeliet en de DeuS Brut des Flandres.