De “Camba Bavaria” werd oorspronkelijk in 2008 opgericht als showroom voor de brouwapparatuurfabrikant BrauKon in Truchtlaching. In de oude molen aan de oevers van de Alz wilde oprichter Markus Lohner klanten van over de hele wereld laten zien hoe zijn brouwapparatuur werkte en welke soorten bier ermee gebrouwen konden worden.

Met succes: de testbieren smaakten goed en “Camba Bavaria” ontwikkelde zich tot een pionier in de bierindustrie met een divers aanbod aan traditionele en internationale bieren.