Het verhaal van Caleya begint in 2001, wanneer Gonzaga, César “Pinchu” en Silver gaan studeren aan de Ponferrada Film School, waar ze Enrique Cacicedo ontmoeten, een partner bij Dougall's. Tussen het ene biertje en het andere ontstond een vriendschap die er jaren later, zonder dat een van de vier het wist, toe zou leiden dat ze hun eigen bier dronken.

Jaren later, in 2010, kregen ze het nieuws dat Kike samen met Andrew, de oprichter van Dougall's, bier ging brouwen in Liérganes. Deze bijeenkomst was bijzonder omdat Kike hen aanmoedigde om hun eigen bier te gaan brouwen. Ze realiseerden zich dat er in Asturië geen ‘micro’s’ bestonden en gingen aan de slag.

Zij kozen voor een nieuw type duurzame welvaart die rekening houdt met het milieu. Zij benutten de prachtige hulpbronnen die dit bevoorrechte land ons biedt en gebruiken deze op een nuttige en consistente manier.

Onder het motto “lekker bier maken en niet rijk worden van bier” begonnen ze de eerste stappen te zetten in dit spannende en andere project, dat na veel omwegen het licht zag.

Vervolgens gingen ze aan de slag en terwijl ze met de eerste testen begonnen, bereidden ze tegelijkertijd de bureaucratische procedures voor die nodig waren om het bier op de markt te brengen. Maar een paar maanden voordat Caleya Beer aan het licht kwam, Gonzaga; broer, vriend, filmmaker en brouwer stierf bij een ongelukkig ongeval.

De energie, het werk en de vreugde die Gonzaga overbracht, kwamen terecht bij Caleya en zorgden ervoor dat ze met meer kracht en passie dan ooit doorgingen met het project.