Schwarze Rose is gegroeid van een groep vrienden, die graag bieren ontdekken en delen, tot een groep gepassioneerde ambachtelijke brouwliefhebbers, die hun eigen bieren op commerciële schaal mochten brouwen. Het delen van een appartement genaamd Schwarze Rose – en de inhoud van de koelkast daarin – wakkerde hun passie voor bieren zoals IPA's, Stouts en Sours aan.

Hoewel er jaren en talloze brouwexperimenten voorbij zijn gevlogen, blijft de passie voor het creëren, genieten en zelfs ontwerpen van hun eigen brouwsels bestaan ​​en groeit deze voortdurend.