Zinnebir is een perfect uitgebalanceerde Pale Ale, met een gouden kleur die lichtjes naar amber neigt. Het ontwikkelt fruitige en hoppige aroma's die doen denken aan gedroogde abrikozen en sinaasappelmarmelade. Ze worden ondersteund door zeer licht koekjesachtige moutige tonen en een mooie bitterheid.
Het werd in maart 2002 geboren in de kelders van een Brussels kraakpand en is het stichtende bier van de Brasserie de la Zenne.