Deze Lichtenhainer is een licht zure en rokerige historische Duitse bierstijl. Ze gebruikten beuken- en eikengerookte mouten en lieten het fermenteren met Mud King, een mix van wilde gist en bacteriën voor funky en zure smaken. Ze maakten het bier af door verse perziken toe te voegen. Het is een droog, fruitig bier met subtiele perzik- en rooksmaken, samen met subtiele zure en funky smaken.

Een beetje gek, superlekker!