Farmhouse Ale / Saison Lees meer.
Deze op vat gerijpte speltsaison is een blend van drie verschillende vaten, elk 8 maanden gerijpt en 3 dagen gedryhopt. De mashbill bevat meer dan 50% spelt, zowel gemout als rauw. Het heeft een kurkdroge afdronk met een vleugje bitterheid en houtachtige ondertonen van de hop. Dry-hopping zorgt voor overvloedige tropische en bloemige aroma's.